豊かに、いきいきと、元気に暮らしていける「まち」をみんなが手を結び合って創ろう!
TOP  みんなの広場  組合員の活動    

●組合員の活動のご案内
組合員の活動

 

守口地域センター準備室
ゆ し 豆 腐 作り

 5月9日(水)、守口市役所地下のキッチンルームで守口お豆腐シリーズ第3弾「ゆし豆腐」作りを開きました。沖縄の郷土料理で豆腐の原点ともいえる存在です。

 伝統の作り方は海水を使用しますが、今回は代わりに“にがり”を使用。完成品のゆし豆腐は大豆の甘みが特徴的でまろやかな味でした♪

 ちなみに、ゆし豆腐を作る工程の中で一緒にオカラもたくさん出来ます!

 参加者も顔なじみのメンバーになってきており、豆腐作りも連携プレーで手際もよく、新規の方がご近所の友達を誘ってという輪も広がってきております♪

 6月はしゃべろう会で7月はお豆腐シリーズ第4弾。そして、11月秋にはいよいよ“準備室”から正式に地域センターとして立ち上げる設立集会を開く予定になっております。詳細は紙面にて追ってご連絡いたします。
事務局 瀧野友則

 

 

→みんなの広場トップへ

 

 

〒553-0003 大阪市福島区福島5-14-6 福島阪神クレセントビル303号

 

 

 

Copyright 2003 All rights reserved. Produce by Osaka Koureisya Sikatsu Kyodou Kumiai.